Ryggbiff med bakad potatis
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Bakad potatis är alltid gott och med en bit ryggbiff och tzatziki till blir detta en riktigt trevlig sommarmiddag.
Ingredienser
Bakpotatis
1 liten(t)/små
Ryggbiff nöt
125 g
Rapsolja
1 tsk
Honungsmelon
1 skiva(or)
Lök
½ st, röd/röda
Spenat, förvälld/fryst
1 dl, babyspenat
Granatäpple
1 st
Kvarg naturell 1%
1 dl
Gurka
1 bit(ar)
Vitlök
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Baka potatisen i ugn 200° ca 1 timme eller i mikron ca 10 min. Blanda samman kvarg, riven gurka, pressad vitlök och krydda med salt och peppar. Tärna melon, strimla lök och blanda med spenat och granatäppelkärnor. Krydda biffen och stek i olja. Servera med bakad potatis, sallad och tzatziki.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.