Ryggbiff med broccoli och gorgonzola
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Krämig gorgonzolasås för en godare upplevelse till ryggbiff och sallad.
Ingredienser
Broccoli
3 stånd
Färskost 32%
100 g, gorgonzola
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
½ dl
Vin, vitt torrt
1 msk
Pinjenötter
2 msk
Ryggbiff nöt
500 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Cocktailtomater
250 g
Spenat, färsk
100 g
Instruktioner
1
Skär broccoli i mindre bitar. Koka dem precis mjuka i lättsaltat vatten.
2
Låt gorgonzolan smälta i en kastrull tillsammans med grädde och vin. Krydda med salt och peppar. Vänd ner broccolin.
3
Rosta pinjenötter i en torr stekpanna.
4
Stek biffarna på båda sidor i margarinet och krydda med salt och peppar.
5
Strö pinjenötter över broccolin och servera med biffarna och en sallad av tomater och babyspenat.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.