Foto av Ryggbiff med mangosallad från WW ViktVäktarna

Ryggbiff med mangosallad

9
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
55 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Härligt marinerade ryggbiffar grillas och serveras med en fräsch mangosallad och couscous.

Ingredienser

Ryggbiff nöt

500 g, 4 st à 125 g

Couscous, okokt

2 dl

Mango chutney

½ dl

Citron

½ st, saften

Rapsolja

2 tsk

Persilja

½ msk

Sallad

70 g

Lök

1 st, röd/röda

Mango

1 st

Instruktioner

  1. Blanda samman mango chutney, citronsaft, olja och hackad persilja i en plastpåse. Lägg i biffarna och låt de marineras ca 30 min. Tillaga couscous. Strimla lök och tärna mangon, blanda det med sallad. Grilla biffarna och servera med couscous och sallad.