Saffranspasta med kallrökt lax och morot
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En krämig pasta med saffran, kallrökt lax och morötter både doftar och smakar fantastiskt. Servera med riven parmesan för extra lyx!
Ingredienser
Pasta okokt (typ spaghetti)
200 g
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
1 tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Tomatpuré
1 msk, 1-2 msk
Paprikapulver
1 msk
Cayennepeppar
1 krm, 1-2 krm
Saffran
1 pkt
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Morot
300 g
Lax kallrökt
300 g
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och hacka lök. Hetta upp en traktörpanna med olja och fräs löken en stund. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, paprikapulver, cayennepeppar och saffran och låt fräsa med en kort stund. Häll på matlagningsbas och låt puttra några minuter.
3
Skala morötter och hyvla långa remsor med potatisskalare. Blanda ner tillsammans med skivad lax och avrunnen pasta i pannan. Blanda runt och låt allt bli varmt. Smaka av med salt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.