Saffransrutor
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
Overkligt saftig saffranskaka med vit choklad och vanilj. Och bönor. Ja, du hörde rätt – bönor. Bönor är perfekta att baka med om du vill ha en glutenfri, men ändå saftig, kaka.
Ingredienser
Vita bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Ägg
3 st
Rapsolja
3 msk
Vaniljpulver
1 krm
Choklad vit
150 g
Socker
2 msk
Saffran
½ g
Bakpulver
1 tsk
Salt
¼ tsk
Florsocker
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Lägg sköljda och avrunna bönor i en mixer tillsammans med ägg, olja och vaniljpulver. Kör till en slät smet.
3
Smält choklad i ett vattenbad och blanda ner i smeten tillsammans med saffran.
4
Blanda ihop socker, bakpulver och salt. Blanda ner i bönsmeten.
5
Lägg bakplåtspapper i en form (ca 15x20) och häll över smeten. Sätt in i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt den kallna helt, pudra över florsocker och skiva upp i 20 bitar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.