Sallad med jordärtskockor
3
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Päron- och jordärtskockssallad, en riktig hit! Servera gärna med din favoritköttbit, eller varför inte grillad fisk?
Ingredienser
Jordärtskocka
200 g
Citron
1 st
Päron
1 st, 1-2 styck
Lök
1 st, röd/röda
Sallad
1 huvud(en), krispsallad
Persilja
1 knippe(n)
Olivolja
2 msk
Balsamvinäger
1 msk
Senap
2 tsk, grovkornig
Socker
1 krm
Instruktioner
1
Skala och skiva jordärtskockorna. Lägg dem i en kastrull, fyll på med vatten och pressad citronsaft. Koka upp och låt koka 3 minuter. Häll av vattnet och låt rinna av i ett durkslag. Tärna päron och strimla löken. Dela salladen i mindre bitar. Blanda samman allt i en skål. Vispa ihop dressingen och häll över salladen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.