Sallad Niçoise

Instruktioner

1. Koka potatisen i rejält saltat vatten, låt den sedan svalna. Låt tonfisken rinna av, dela den i fina bitar samt strimla sardellerna eller ansjovisen på längden. Skala och hacka löken, skiva oliverna, halvera tomaterna, skär äggen i fyra klyftor, skölj och strimla salladen samt dela potatisen. Blanda samman allt i en stor skål och smaksätt med olivolja, svartpeppar och salt. Tips – Variera gärna med olika typer av sallad, krisp, spenat, rucola eller lollo rosso.