Sallad Niçoise
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fräsch och somrig sallad med potatis, tonfisk och ägg. Mättande och god, perfekt till utflykten!
Ingredienser
Potatis
500 g, gärna färskpotatis
Tonfisk i vatten
400 g
Ägg
2 st, kokta
Olivolja
2 tsk
Sardeller (konserv)
4 st, eller ansjovisfiléer
Oliver i saltlag
12 stor(t)/stora, kärnfria
Schalottenlök
2 st
Cocktailtomater
12 st
Sallad
200 g, ca 1 huvud romansallad
Instruktioner
1
Koka potatisen i rejält saltat vatten, låt den sedan svalna. Låt tonfisken rinna av, dela den i fina bitar samt strimla sardellerna eller ansjovisen på längden. Skala och hacka löken, skiva oliverna, halvera tomaterna, skär äggen i fyra klyftor, skölj och strimla salladen samt dela potatisen. Blanda samman allt i en stor skål och smaksätt med olivolja, svartpeppar och salt. Tips – Variera gärna med olika typer av sallad, krisp, spenat, rucola eller lollo rosso.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.