Sallad på havets frukter
1
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Räkor, kräftor, bläckfisk, krabba och musslor ryms allihop i denna härliga sommarsallad. Så gott!
Ingredienser
Citron
1 st
Skalade räkor
200 g
Kräftstjärtar
200 g
Musslor konserv
100 g
Krabba kokt
200 g
Bläckfisk
100 g
Olivolja
4 tsk
Grönsaksbuljong
1½ dl
Vitvinsvinäger
2 msk
Gräslök
2 msk
Schalottenlök
2 st
Sallad
200 g, 1 endivesalladshuvud
Cocktailtomater
300 g
Instruktioner
1
Riv skalet och pressa ur saften på citronen. Blanda olja, buljong, vinäger, 2 tsk citronsaft ½ tsk citronskal och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner skaldjuren och låt det marinera ca 20 minuter. Skala och strimla löken. Skölj salladen och låt den rinna av, dela i lagom stora bitar. Halvera tomaterna. Blanda sallad, lök, tomater och skaldjuren. Garnera salladen efter behag med citronskal och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.