![ViktVäktarna - Sallad med rostade betor och morötter](https://cmx.viktvaktarna.se/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/ujwqckzkxlstsjpn35ek.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Sallad med rostade betor och morötter
3
Points®
Total tid
45 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En matig sallad som funkar grymt bra som tillbehör till exempelvis grillad lax, men egentligen till det mesta! Allra godast blir den med riktigt späda betor och morötter som kommer på våren.
Ingredienser
Morot
1 knippe(n)
Rödbetor, färska
400 g, små betor, gärna olika färg
Olivolja
2 tsk
Lime
1 st
Rödvinsvinäger
1 msk
Honung
1 tsk
Salt
½ tsk
Salladslök
2 st, eller vårlökar
Koriander
1 knippe(n)
Sallad
70 g, blandsallad
Getost (chèvre)
50 g