Sallad med sparrisbroccoli, persika och hallondressing
5
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
En somrig sallad med gemsallad, stekt sparrisbroccoli, persika och hallon. Toppas med en hallondressing och salladsost.
Ingredienser
Lök
½ st, röd/röda
Persika
1 st
Gemsallad
1 huvud(en), eller hjärtsallad
Olivolja
2 tsk
Sparrisbroccoli (Bellaverde)
200 g
Hallon
10 st
Vatten
1 msk
Honung, flytande
2 tsk
Senap (dijon)
1 tsk
Citron
¼ st, ½ tsk rivet skal
Salladsost (feta) 10%
50 g
Instruktioner
1
Finhacka lök, klyfta persika och strimla sallad.
2
Hetta upp 1 tsk olja i en panna och stek sparrisbroccoli ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
3
Mosa 4 hallon med en gaffel. Blanda ihop med vatten, honung, senap, rivet citronskal, resterande olja och hälften av den hackade löken. Smaka av med salt och peppar.
4
Fördela sallad, sparrisbroccoli, persika och resterande hallon på två tallrikar. Smula över osten och toppa med resterande lök och dressing.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.