Salviakryddad fläskytterfilé med potatis och kålrot
1
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Med smak av färsk salvia får du här en ljuvlig gratäng innehållande fläskytterfilé, potatis och kålrot serverat till ugnsrostade cocktailtomater.
Ingredienser
Potatis
600 g
Kålrot
300 g
Lök
1 st, gul/gula
Margarin flytande 80%
2 tsk
Fläskytterfilé
500 g
Köttbuljongtärning
2 st
Vatten
7½ dl
Salvia
2 msk, hackad
Cocktailtomater
250 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skala och skiva potatis och kålrot tunt, gärna med mandolin. Skala och skiva lök och stek mjuk i hälften av margarinet.
3
Skiva fläskytterfilé i 1 cm tjocka skivor och stek i resterande margarin.
4
Varva potatis, kålrot, lök och kött i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar.
5
Lös upp buljongtärningarna i kokande vatten, blanda ner salvia och häll över i formen.
6
Täck med folie och tillaga i ugn ca 40 min eller tills potatis och kålrot är mjuka. Lägg samtidigt in cocktailtomaterna i ugn så att de får rostas, strö över lite flingsalt och servera till gratängen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.