Sambhar - linssoppa

Name: Sambhar - linssoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 st, gul/gula Lök; 2 st Tomat; 1 medelstor(t)/medelstora Aubergine; 1 msk Rapsolja; 1 tsk Curry gärna vindaloo; 8 dl Grönsaksbuljong; 1.5 dl Röda torra linser; 1 st Lime saft; 2 msk Koriander färsk, hackad

Points® value

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Sambhar är en populär linssoppa som äts mycket i Indien och Sri Lanka. Curry, lime och koriander ger en härlig smak.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula

Tomat

2 st

Aubergine

1 medelstor(t)/medelstora

Rapsolja

1 msk

Curry

1 tsk, gärna vindaloo

Grönsaksbuljong

8 dl

Röda torra linser

1½ dl

Lime

1 st, saft

Koriander

2 msk, färsk, hackad

Instruktioner

Hacka lök och tomater. Skär aubergine i bitar. Fräs i oljan, tillsätt kryddor och buljong, låt puttra ca 20 min. Skölj liserna och låt dessa koka med de sista 10 min. Smaksätt med limesaft, salt och koriander. Servera gärna med en klick natrurell yoghurt samt bröd.

Redo för hälsosamma vanor?

Sambhar - linssoppa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!