Samosas
5
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Samosas är friterade triangulära degknyten med varierande fyllning. De tros komma från Indien från början, men har spritt sig världen över och med tanke på hur goda de är så är det verkligen inte konstigt!
Ingredienser
Potatis
3 st
Lök
1 st, gul/gula
Salladslök
3 st
Rapsolja
2 msk
Garam masala, utan socker
1 msk
Gröna ärter
2 dl, frysta
Filodeg
4 platta(or)
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen.
2
Skala och finhacka gul lök och salladslök. Fräs den gula löken i hälften av oljan 5-6 minuter på medelvärme tills det fått färg. Häll i garam masala i stekpannan.
3
Dela potatisen i mindre bitar och lägg i tillsammans med salladslök och ärtor. Salta, peppra och fräs ihop allt ett par minuter. Låt svalna.
4
Sätt ugnen på 200 grader.
5
Dela varje filodegsark på längden i tre delar. Lägg 1 matsked fyllning i ena kanten. Vik över hörnet så att du får en trekant över fyllningen. Fortsätt vika hela vägen till andra sidan av remsan.
6
Pensla alla paket med resterande olja, lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen 5-10 minuter tills de är gyllenbruna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.