Små semmelmuffins
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 30 • Svårighetsgrad: Lätt
Hur många varianter på semlor finns det egentligen plats till? Minst dessa också, säger vi! Små kardemummamuffins toppade med riven mandelmassa, grädde och hackad mandel. Vågar vi säga att de är godare än originalet. Ja, men det gör vi nog!
Ingredienser
Socker
1 dl
Ägg
3 st
Vetemjöl
2½ dl
Kardemumma
1 tsk, 1-2 tsk
Bakpulver
1 tsk
Mjölk 0,5%
1 dl
Rapsolja
½ dl
Mandelmassa
80 g
Vispgrädde 40% ovispad
1 dl
Mandel
10 st, Hackad
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Vispa ägg och socker pösigt.
3
Blanda ner olja och mjölk.
4
Blanda ihop mjöl, bakpulver och kardemumma och tillsätt sedan mjölblandningen lite i taget under omrörning.
5
Fördela smeten i 30 små muffinsformar och sätt in i ugnen ca 10 minuter. Låt svalna.
6
Riv mandelmassan och fördela på muffinsen. Vispa grädde och klicka eller spritsa på. Toppa med hackad mandel.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.