Senapspanerad kycklingfilé och rotfruktsgratäng
2
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En god rotfruktsgaratäng och kycklingfilé med sting av senap. Allt fixar sig själv i ugnen. Perfekt en vardag då du vill göra det enkelt, men också gott.
Ingredienser
Potatis
2 st
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Lök
½ st, röd/röda
Timjan
1 msk
Persilja
1 msk
Rapsolja
2 tsk
Kycklingbröstfilé
200 g
Senap (dijon)
¼ msk
Örtkryddor
1 tsk
Instruktioner
1
Skala och skiva rotfrukterna, strimla löken. Lägg rotfrukter och lök i en ugnssäker form. Krydda med salt, peppar och färska örter. Ringla över 1 tsk olja. Tillaga i ugn 225° ca 15 minuter. Smörj ett ugnssäkert fat med 1 tsk olja och lägg i kycklingfilén. Bred på senap och krydda med salt och örtkryddor. Sätt in i ugn och bredvid rotfrukterna och tillaga ca 20 minuter. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.