Shakshuka med fetaost

Instruktioner

1. Skär lök och paprika i stora bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek i ca 10 min.
2. Krydda med spiskummin och paprikapulver och tillsätt krossade tomater. Låt sjuda ca 2 min. Smaka av med salt och peppar.
3. Gör fyra hål i röran och knäck ner ett ägg i varje. Smula över fetaost och låt puttra ca 5 min under lock utan att röra.
4. Hacka gräslök och strö över. Servera med rostat pitabröd och en klick yoghurt.