Shepherd's pie
2
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt engelsk klassiker som är så himla god, med lammfärs, tomat och morötter.
Ingredienser
Potatis
700 g
Äggula
1 st
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Mjölk 0,5%
1 dl
Margarin flytande 80%
1 tsk
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Nötfärs 10%
500 g
Tomatpuré
3 msk
Tomater, passerade
1 förp
Köttbuljongtärning
1 st
Vetemjöl
2 msk
Worcestershiresås
1 msk
Sallad
100 g, 1 påse salladsmix
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Skala och skär potatis i mindre bitar, koka mjuk i lättsaltat vatten. Häll av, men spara lite av kokvattnet. Mosa potatisen. Blanda i äggula och mjölk. Späd ev med kokvattnet. Krydda med salt och peppar.
3
Skala och finhacka löken och bryn i margarinet. Riv morötterna grovt och lägg ner bland löken. Tillsätt färsen och stek den smulig.
4
Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, buljongtärning, mjöl och worcester bland färsen. Låt puttra så att vätskan kokar bort. Smaka av med salt och peppar.
5
Lägg färsröran i en ugnsfast form. Bred potatismos ovanpå. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter så att moset får en fin gyllene färg.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.