Skaldjurslasagne
7
Poäng®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lasagne kan varieras i det oändliga. Här är en variant med kräftstjärtar, räkor och bladspenat. Jättegott!
Ingredienser
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
1 tsk
Kräftstjärtar
170 g, 1 burk i lake
Skalade räkor
300 g
Vetemjöl
1 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Mjölk 0,5%
2 dl
Hummerfond
3 msk
Spenat, färsk
200 g
Lasagneplattor, färska
200 g
Sallad
2 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Strimla purjon och fräs tillsammans med pressad vitlök i olja. Låt kräftstjärtarna och räkorna fräsa med ett par minuter.
3
Strö på mjöl och späd med grädde och mjölk. Tillsätt fonden och sjud ihop till en sås. Vänd till sist ner spenaten så att den mjuknar. Krydda med salt och peppar.
4
Fördela lite av såsen i botten på en smord ugnsform. Varva sedan lasagneplattor och sås, avsluta med sås. Ställ in mitt i ugnen i ca 30 minuter tills lasagnen fått fin färg. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.