Skaldjurspiroger
5
Points®
Total tid: 1 t 45 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 16 • Svårighetsgrad: Lätt
Såsom en skaldjurspirog ska smaka! En rolig bjudrätt med räkor och kräftstjärtar, som ger mycket smak.
Ingredienser
Jäst
½ pkt, 25 g
Mjölk 0,5%
3 dl
Rapsolja
2 msk
Salt
1 tsk
Vetemjöl
10 dl, 9-10 dl
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Margarin flytande 80%
1 tsk
Kräftstjärtar
1½ dl
Skalade räkor
1½ dl
Ägg
2 st, hårdkokta
Dill
2 msk, hackad
Ägg
1 st
Sesamfrön
3 msk
Instruktioner
1
Rör ut jästen i mjölken i en bunke. Tillsätt olja, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt 30 minuter. Gör under tiden fyllningen. Strimla purjon och fräs i margarin. Blanda det med hackade skaldjur, hackat ägg och dill. Ta upp degen och dela i 16 bitar. Kavla ut varje del till en rundel. Lägg på lite fyllning och vik ihop, tryck till med en gaffel i kanten. Lägg på en bakpappersklädd plåt och låt jäsa ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö på sesamfrön. Grädda i ugn 225° ca 12-15 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.