Skaldjursrisotto

Name: Skaldjursrisotto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 bit(ar) Purjolök; 1 tsk Olivolja; 0.5 dl Arborioris; 3 dl Hönsbuljong; 1 klyfta(or) Lime; 1 dl Kräftstjärtar; 1 dl Skalade räkor; 2 tsk, riven/rivet Pepparrot; 2 dl Spenat, färsk

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Risotto med räkor och kräftstjärtar är en riktig hit och den blir klar på ett kick.

Ingredienser

Purjolök

1 bit(ar)

Olivolja

1 tsk

Arborioris

½ dl

Hönsbuljong

3 dl

Lime

1 klyfta(or)

Kräftstjärtar

1 dl

Skalade räkor

1 dl

Pepparrot

2 tsk, riven/rivet

Spenat, färsk

2 dl

Instruktioner

Strimla purjon och fräs i olja i en kastrull. Häll på ris och låt fräsa med några minuter. Häll på hälften av den varma buljongen. Låt risotton koka på svag värme utan lock ca 20 minuter. Späd med limesaft och buljong lite i taget under tiden. Rör ner kräftstjärtar, räkor, pepparrot och spenat. Servera med sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Skaldjursrisotto

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!