Skaldjurssallad med pepparrot
1
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En frisk god skaldjurssallad som passar fint en varm sommarkväll. Med lite pepparrot i blir den extra mustig.
Ingredienser
Potatis
2 st
Salladslök
1 st
Sockerärter
1 dl
Spenat, färsk
2 dl, eller ruccola
Skalade räkor
1 dl
Kräftstjärtar
1 dl
Olivolja
1 tsk
Lime
1 klyfta(or)
Pepparrot
1 tsk, riven/rivet
Instruktioner
1
Dela den kokta potatisen i mindre bitar och hacka lök. Blanda potatis, grönsaker, räkor och kräftstjärtar. Blanda samman olja, 1- 2 tsk limesaft, riven pepparrot, salt och peppar och häll det över salladen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.