Foto av Skaldjurssallad med pepparrot från WW ViktVäktarna

Skaldjurssallad med pepparrot

4
Points®
Total tid
10 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
0 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
En frisk god skaldjurssallad som passar fint en varm sommarkväll. Med lite pepparrot i blir den extra mustig.

Ingredienser

Potatis

2 st

Salladslök

1 st

Sockerärter

1 dl

Spenat, färsk

2 dl, eller ruccola

Skalade räkor

1 dl

Kräftstjärtar

1 dl

Olivolja

1 tsk

Lime

1 klyfta(or)

Pepparrot

1 tsk, riven/rivet

Instruktioner

  1. Dela den kokta potatisen i mindre bitar och hacka lök. Blanda potatis, grönsaker, räkor och kräftstjärtar. Blanda samman olja, 1- 2 tsk limesaft, riven pepparrot, salt och peppar och häll det över salladen.