Skinkgratäng med nachos
9
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Gratäng med skinka och en krämig grädd- och chilisås. Serverad med klyftpotatis och nachos är den en garanterad ny favorit - hos stora som små!
Ingredienser
Potatis
800 g
Rapsolja
2 tsk
Skinka
500 g, rökt
Japansk soja
1 msk
Chilipulver
1 tsk
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Tortillachips
50 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Vatten
2 dl
Köttbuljongtärning
½ st
Chilisås, tomat
1 dl
Sambal oelek
1 tsk
Salt
2 krm
Ost riven 17%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skär potatis i klyftor och lägg i en plastpåse med olja. Blanda runt och häll ut på en plåt. Krydda med salt. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
3
Tärna eller strimla skinka och blanda med soja och chilipulver. Strimla purjolök. Lägg skinkan och purjolöken i en ugnsfast form.
4
Koka ihop matlagningsgrädde, vatten, buljongtärning, chilisås och sambal oelek, smaka av med salt. Häll såsen i formen. Strö över riven ost och ställ in formen i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.
5
Ta ut gratängen och stick ner nachochipsen. Servera med klyftpotatis och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.