Skinkgryta med curry och äpple
6
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En populär och lättlagad gryta med skinkstek och äpple. Serveras med ris.
Ingredienser
Vitvinsvinäger
2 msk
Juice
2 dl, äpple
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Skinkstek, benfri (fett bortskuret)
500 g
Rapsolja
1 tsk
Curry
1 tsk
Cayennepeppar
1 krm
Vitlök
2 klyfta(or)
Ris, okokt
2 dl
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Sockerärter
150 g
Instruktioner
1
Blanda vinäger och äppeljuice i en gryta och koka upp.
2
Strimla purjolök. Strimla köttet.
3
Hetta upp olja i en panna och fräs curry och cayennepeppar hastigt. Lägg ner purjolök och pressa i vitlök och låt steka med en stund.
4
Lägg ner köttet och bryn hastigt, krydda med salt och peppar. Lägg därefter över allt i grytan med vinäger och äppeljuice och låt sjuda 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar och ev. lite soja.
5
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
6
Tärna äpplena och lägg ner i grytan. Låt sjuda ytterligare några minuter.
7
Servera grytan med ris och sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.