Skinkschnitzel med champinjonsås
5
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Skinkschnitzel med en härligt mustig svamsås. Är det svampsäsong så byt ut champinjonerna mot svamparna i din egen korg, så gott!
Ingredienser
Champinjoner
250 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Köttbuljongtärning
1 st
Japansk soja
1 tsk
Skinkstek, benfri (fett bortskuret)
500 g, 4 skivor
Margarin flytande 80%
2 tsk
Paprika
1 st, röd
Potatis
800 g
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Gelé
2 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°. Skiva svampen och stek i margarin tills de vattnat ur sig. Pudra över mjölet och blanda runt. Tillsätt grädden. Buljongtärning och sojan. Koka upp och låt puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar. Bryn schnitzlarna i margarin, en minut på varje sida. Salta och peppra och lägg över i en ugnsform. Skär paprikan i skivor och lägg på schnitzlarna. Häll på champinjonsåsen och ställ in i ugnen 20 minuter. Koka potatisen under tiden. Servera köttet med sås, potatis, råa morötter och gelé.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.