Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Skinktacos med mango- och ananassalsa

Skinktacos med mango- och ananassalsa

7
Points®
Total tid
25 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Vardagstacos med tunt skivad skinkstek, stekt med salladslök och spiskummin och serverad i mjuka vetetortillas tillsammans med strimlad salladskål och en smarrig mango- och ananassalsa. Lyxigare vardag helt enkelt och väldigt snabbt ihopsvängt!

Ingredienser

Mango

1 st

Ananas

½ st

Salladslök

1 knippe(n)

Koriander

1 knippe(n)

Lime

1 st

Skinkstek, benfri (fett bortskuret)

400 g

Rapsolja

2 tsk

Spiskummin

1 tsk

Salladskål

¼ st

Tortillabröd

4 medelstor(t)/medelstora

Instruktioner

  1. Tärna mango och ananas smått. Strimla salladslök och hacka koriander. Blanda ihop mango, ananas, hälften av salladslöken, koriandern och rivet limeskal. Låt stå i rumstemperatur till servering.
  2. Skiva upp skinkan tunt och stek i olja. Salta och peppra. Blanda ner resterande salladslök och spiskummin och låt steka med en stund.
  3. Strimla salladskål.
  4. Värm tortillabröden och fyll dem med salladskål, skinka, salladslök och salsa.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar