Smörgås med äggsallad
4
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Smarrig äggröra med skinka och gurka på ditt favoritbröd. Lyxig helgfrukost, matigt mellanmål eller snabb lunch, du bestämmer!
Ingredienser
Ägg
4 st
Gurka
1 st
Skinka
2 skiva(or)
Yoghurt naturell 0,5%
2½ dl
Kvarg naturell 1%
3 msk
Persilja
1 msk
Rågbröd grovt med hela korn
4 skiva(or), stor(t)
Senap
2 tsk
Instruktioner
1
Hårdkoka äggen ca 10 minuter. Skölj och skiva gurkan. Kyl äggen i kallt vatten, skala och hacka dem. Strimla skinkan. Blanda samman yoghurt, kvarg och senap. Blanda ner ägg, skinka och persilja. Krydda med salt och peppar. Lägg några gurkskivor på brödet och äggsalladen ovanpå. Servera med resten av gurkskivorna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.