Foto av Smörgås med hummus och rökt kalkon från WW ViktVäktarna

Smörgås med hummus och rökt kalkon

5
3
3
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
0 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Matig och nyttig smörgås med supergod hummus! Hummus gör mackan extra mättande med de proteinrika kikärtorna. En lättare måltid att avnjuta en lugn kväll hemma.

Ingredienser

Bröd grovt

4 skiva(or), à 35 g

Kikärter, konserv

200 g

Olivolja

2 tsk

Vitlök

1 klyfta(or), 1 tsk hackad

Sesamolja

½ tsk, 1-2 krm

Citron

½ st, 1 msk pressad

Cayennepeppar

½ krm

Spiskummin

½ tsk

Tomat

2 st, gärna bifftomat

Kalkonbröstfilé

120 g, rökt

Instruktioner

  1. Lägg kikärtor, vitlök, citronsaft, olja, sesamolja samt kryddor i en mixer/matberedare. Kör till en slät massa och smaka av med vitlök, citron, salt och svartpepppar. Ställ hummusen i kyl så att den får sätta sig. Bred hummus på bröden, lägg på tunt skivad tomat och avsluta med kalkonbröstet. Baka några klyftade palsternackor istället för kalkonen för att få ett vegetariskt alternativ.