Smörgås med hummus och rökt kalkon
3
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Matig och nyttig smörgås med supergod hummus! Hummus gör mackan extra mättande med de proteinrika kikärtorna. En lättare måltid att avnjuta en lugn kväll hemma.
Ingredienser
Bröd grovt, osötat
4 skiva(or), à 35 g
Kikärter, konserv
200 g
Olivolja
2 tsk
Vitlök
1 klyfta(or), 1 tsk hackad
Sesamolja
½ tsk, 1-2 krm
Citron
½ st, 1 msk pressad
Cayennepeppar
½ krm
Spiskummin
½ tsk
Tomat
2 st, gärna bifftomat
Kalkonbröstfilé
120 g, rökt
Instruktioner
1
Lägg kikärtor, vitlök, citronsaft, olja, sesamolja samt kryddor i en mixer/matberedare. Kör till en slät massa och smaka av med vitlök, citron, salt och svartpepppar. Ställ hummusen i kyl så att den får sätta sig. Bred hummus på bröden, lägg på tunt skivad tomat och avsluta med kalkonbröstet. Baka några klyftade palsternackor istället för kalkonen för att få ett vegetariskt alternativ.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.