Smuldegsrutor med hallon

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Blanda ihop mjöl, socker, kanel, bikarbonat, salt och nötter.
3. Vispa ihop ägg och olja och blanda ner i mjölblandningen. Knåda ihop till en smulig deg med fingrarna. Blanda drygt 1 dl av degen med havregryn och ställ undan.
4. Tryck ut resterande deg i en ugnsfast form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 10 minuter.
5. Mosa hallon och blanda med hallonsylt. Bre ut över den varma degen och toppa med resterande smuldeg. Sätt in i ugnen ytterligare 15-20 minuter tills den är gyllene. Låt svalna helt på galler.