Snabb chicken korma
11
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vi vet att chicken korma är en storfavorit hos er medlemmar, men den tar ju sin lilla tid att laga. Därför kommer här nu en riktig snabbvariant med en färdig kryddpasta (för ibland är genvägar faktiskt ok!). Och den är minsann inte alls dum, så mer snabb vardagskorma åt folket säger vi!
Ingredienser
Basmatiris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Lök
1 st, gul/gula
Ingefära
1 bit(ar), ca 1 dl riven
Vitlök
2 klyfta(or)
Kycklingbröstfilé
600 g
Rapsolja
2 tsk
Vatten
2 msk
Kanelstång
1 st
Kardemumma
½ tsk
Currypasta
3 msk, korma
Vatten
4 dl
Kycklingbuljongtärning
1 st
Mandelmjöl
1 dl
Mango chutney
1 msk
Matlagningsyoghurt 8%
1 dl
Haricots verts
150 g
Mandelspån
20 g
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Hacka lök, ingefära och vitlök. Skiva kyckling.
3
Hetta upp olja i en djup panna och stek kycklingen till den är gyllene. Lägg över i ett foliepaket för att hålla värmen.
4
Lägg under tiden lök, ingefära och vitlök i en matberedare tillsammans med 2 msk vatten och mixa till en slät pasta. Lägg över i pannan tillsammans med kanelstången och kardemumman och stek i 2-3 minuter. Blanda ner kormapastan och stek i ytterligare 1 minut. Blanda ner vatten, buljongtärning, mandelmjöl och kycklingen och låt sjuda ca 10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
5
Ta från värmen och blanda ner mango chutney och yoghurt, låt bli varmt.
6
Koka haricots verts.
7
Servera korman med ris och haricots verts och toppa med mandelspån.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.