Snabb tomatsoppa
2
Poäng®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Enklare än såhär blir det inte! Denna goda tomatsoppa går att slänga ihop i ett nafs med ingredienser du ofta säkert har hemma. Perfekt för kvällar du kanske kommer hem lite sent, eller om du vill ha en snabb helglunch.
Ingredienser
Lök
½ st, gul/gula
Margarin flytande 80%
2 tsk
Tomater, hela konserverade
2 förp, körsbärstomater
Vatten
2 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Basilika
1 tsk, torkad
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2 dl
Instruktioner
1
Hacka lök. Fräs den i margarin i en kastrull tills den mjuknar.
2
Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning och basilika och låt puttra ett par minuter.
3
Mixa soppan slät med en stavmixer.
4
Tillsätt matlagningsbas och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.