Foto av Snabba grönsakssoppan från WW ViktVäktarna

Snabba grönsakssoppan

0
0
0
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Så mycket smak och mättnad. Om du önskar, ät soppan med bröd.

Ingredienser

Lök

½ st, gul/gula

Stjälkselleri

1 bit(ar)

Zucchini (squash)

1 bit(ar)

Vatten

2½ dl

Tomater, krossade

1 förp, eller passerade

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Salt

1 krm

Vitpeppar

1 krm

Persilja

1 msk

Instruktioner

  1. Hacka löken och sellerin. Skär zucchinin i mindre bitar. Fräs lök och zucchini i lite vatten och tillsätt krossade tomater, selleri och buljongtärning. Låt koka ca två min. Späd med vatten till önskad konsistens, smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja strax innan servering.