Snabba grönsakssoppan
1
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Så mycket smak och mättnad. Om du önskar, ät soppan med bröd.
Ingredienser
Lök
½ st, gul/gula
Stjälkselleri
1 bit(ar)
Zucchini (squash)
1 bit(ar)
Vatten
2½ dl
Krossade tomater
1 förp, eller passerade
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Salt
1 krm
Vitpeppar
1 krm
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Hacka löken och sellerin. Skär zucchinin i mindre bitar. Fräs lök och zucchini i lite vatten och tillsätt krossade tomater, selleri och buljongtärning. Låt koka ca två min. Späd med vatten till önskad konsistens, smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja strax innan servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.