
Sojamarinerad lax med sötsur aubergine
6
Points®
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Snabbfixad, enkel och smakrik middag med sojamarinerad lax, aubergine i en sötsur sås och korianderris.
Ingredienser
Basmatiris okokt
2 dl
Lax
600 g
Japansk soja
4 msk
Vatten
2 msk
Tomatpuré
1 msk
Äppelcidervinäger
1 msk
Agavesirap
1 msk
Ingefära
2 tsk, finriven
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Aubergine
2 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
2 tsk
Salladslök
3 st
Koriander
1 knippe(n)