Soppa från landet

Name: Soppa från landet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 st, gul/gula Lök; 200 g Champinjoner; 1 msk Olivolja; 1 st Grönsaksbuljongtärning; 5 dl Krossade tomater; 8 dl Vatten; 1.5 stånd Broccoli; 0.5 tsk Salt; 20 st Köttbullar 15%; 1 tsk Mejram; 2 msk Persilja

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En färgstark soppa med mycket grönsaker och fylliga köttbullar. En soppa som verkligen mättar och som du står dig länge på.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula

Champinjoner

200 g

Olivolja

1 msk

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Krossade tomater

5 dl

Vatten

8 dl

Broccoli

1½ stånd

Salt

½ tsk

Köttbullar 15%

20 st

Mejram

1 tsk

Persilja

2 msk

Instruktioner

Skala och hacka löken. Ansa champinjonerna och skär dem i skivor. Fräs lök och svamp i olja utan att de tar färg. Smula över buljongtärningen och tillsätt krossade tomater, vatten och broccolin delad i mindre buketter. Koka upp, låt koka ca 5 minuter. Krydda med salt och mejram. Lägg ner köttbullar och hetta upp. Garnera med persilja.

Redo för hälsosamma vanor?

Soppa från landet

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!