Sotad tikka masalalax med ris och raita
7
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En smakrik middag i raketfart – det är ju aldrig fel! Här har vi en sotad (alltså stekt på hög värme utan fett) lax smaksatt med en färdig tikka masala kryddmix, serverad med ris och en fräsch rajita med gurka, rädisor och mynta.
Ingredienser
Basmatiris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Gurka
½ st
Rädisor
5 st
Mynta
½ kruka(or)
Yoghurt naturell 3%
2 dl
Tikka masala kryddmix
1 påse(ar)
Lax
500 g
Salt
½ tsk
Lime
½ st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och kärna ur gurka. Skiva gurka och rädisor tunt och finhacka hälften av myntan. Blanda ihop yoghurt, gurka, rädisor, mynta och 1 msk tikka masala. Ställ kallt till servering.
3
Klappa in laxen med resterande tikka masala och salt.
4
Stek laxen i en het panna utan fett 3-4 minuter på varje sida. Pressa över lime och servera med ris, raita och lite rädisor. Toppa med resterande mynta.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.