Sötpotatisraggmunkar

Name: Sötpotatisraggmunkar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien,Husmanskost
Ingredients: 2 st Ägg; 2 dl Vetemjöl; 4 dl Mjölk 0,5%; 0.5 tsk Salt; 600 g Sötpotatis okokt; 2 tsk Rapsolja; 200 g Kalkonbacon; 4 msk Sylt rårörda lingon

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Raggmunkar, denna ljuvliga blandning av råraka och pannkaka, kan bara förbättras på ett enda sätt. Genom att byta ut den vanliga potatisen mot sötpotatis. Tillsammans med salt bacon och syrliga lingon är det konstigt att inte sötpotatisraggmunken kom före den vanliga.

Ingredienser

Ägg

2 st

Vetemjöl

2 dl

Mjölk 0,5%

4 dl

Salt

½ tsk

Sötpotatis okokt

600 g

Rapsolja

2 tsk

Kalkonbacon

200 g

Sylt

4 msk, rårörda lingon

Instruktioner

Vispa ihop ägg, mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Blanda ner resterande mjölk och salt. Skala och riv sötpotatisen grovt och blanda ner i smeten.
Värm en panna med olja och stek raggmunkarna.
Stek bacon i en torr panna.
Servera raggmunkarna med bacon och lingon.

Redo för hälsosamma vanor?

Sötpotatisraggmunkar

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Lasagne med morot och cottage cheese

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!