Sötpotatistoast med ägg och bacon
2
Points®
Total tid: 0 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Hur kul är inte detta? Att använda skivad sötpotatis som toast istället för bröd är både smart och gott! Rostade skivor toppade med kalkonbacon, ost, ägg och salladslök. Låter det konstigt? Kanske. Är det gott? Absolut!
Ingredienser
Sötpotatis okokt
200 g
Rapsolja
2 tsk
Salladslök
2 st
Kalkonbacon
4 skiva(or)
Ägg
4 st
Ost riven 17%
6 msk
Instruktioner
1
Skiva sötpotatisen i 4 skivor. Pensla med olja och rosta tills de är mjuka och gyllene i brödrosten.
2
Strimla salladslök.
3
Stek bacon i en torr panna tills det är knaprigt. Ta upp och häll i vatten så att det täcker botten. Knäck i äggen och stek tills vitorna är stela.
4
Toppa sötpotatisskivorna med ost, smulat bacon, ägg och salladslök.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.