Sötsur kycklinggryta
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
För god att motstå! Vem älskar inte en sötsur gryta? Här har vi en snabblagad och smakrik sötsur kycklinggryta med minimajs och ananas. Enkelt och gott för hela familjen. Anpassa receptet genom att byta ut eller lägga till grönsaker. Äter du inte kött funkar det bra att byta ut kycklingen mot exempelvis quorn eller tofu.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Lök
1 st, gul/gula
Paprika
1 st, orange
Rapsolja
2 tsk
Vatten
3 dl
Minimajs
1 dl, 1 burk
Ananas, konserverad i juice
2 skiva(or)
Juice
4 msk, ananasspad
Vitvinsvinäger
2 tsk, 2-3 tsk
Chili flakes
1 tsk
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Strimla kyckling. Skala och klyfta lök. Strimla paprika.
3
Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök glansig. Lägg i kyckling och låt den brynas.
4
Tillsätt vatten, paprika, avrunnen minimajs, grovhackad ananas och ananasspad. Låt det sjuda några minuter, tills köttet är genomstekt.
5
Smaka av grytan med vinäger, chili flakes, salt och peppar.
6
Servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.