Souvlakisallad med tzatziki
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Souvlaki i en sallad serverad med en fräsch tzatziki skulle kunna vara den allra bästa sommarrätten. Såå gott! Och allra härligast blir det såklart om köttet grillas, så är det väder för det så ut och tänd grillen!
Ingredienser
Gurka
1 bit(ar), 1 ½ dl riven
Mynta
2 msk, hackad
Grekisk yoghurt 0%
1½ dl
Citron
1 msk, pressad
Vitlök
1 klyfta(or), liten
Fläskkarré
400 g
Oregano
1 tsk, torkad
Chili flakes
¼ tsk
Olivolja
1 msk
Cocktailtomater
250 g
Oliver i saltlag
10 stor(t)/stora
Lök
1 st, röd/röda
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Sallad
200 g
Oregano
2 msk, färsk
Instruktioner
1
Riv gurka grovt och hacka mynta. Blanda ihop med yoghurt, pressad citron och pressad vitlök. Smaka av med lite salt och peppar. Låt vila i kylen till servering.
2
Gnid in köttet med oregano, chili flakes och lite salt.
3
Värm olja i en gjutjärnspanna och stek köttet tills det fått färg och är genomstekt.
4
Halvera tomater och oliver och hacka lök. Blanda ner tillsammans med sköljda och avrunna kikärter i salladen. Toppa med oregano.
5
Skiva upp köttet och servera med salladen och såsen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.