Foto av Spagetti med grönsaksröra från WW ViktVäktarna

Spagetti med grönsaksröra

9
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
Spagetti tillsammans med en trevlig röra gjord på grönsöker som fått mycket smak från både örter och fänkål.

Ingredienser

Pasta okokt (typ spaghetti)

50 g, gärna fullkonr

Fänkål

½ stånd

Morot

1 st

Zucchini (squash)

½ st

Rapsolja

1 tsk

Grönsaksbuljong

1¼ dl

Tomat

3 st

Basilika

1 msk, hackad

Timjan

1 tsk

Oregano

½ tsk

Honungsmelon

2 skiva(or)

Yoghurt naturell 0,5%

2 dl

Instruktioner

  1. Koka pastan. Skär fänkål, morot och squash i mindre bitar. Hetta upp oljan och fräs grönsakerna ett par minuter. Sänk värmen och häll på buljong och låt det sjuda ca 10 min. Tillsätt tomater och basilika, krydda med salt, peppar, timjan och oregano. Servera med pastan. Ät yoghurt och melon till dessert.