Spaghetti med tomatsås och köttbullar
7
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En perfekt rätt för en romantisk lördagskväll (så klart!), men även en tröttig tisdag när alla runt bordet behöver livas upp! Servera gärna med en stor grönsallad till.
Ingredienser
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
1 msk
Rosmarin
1 msk, torkad
Senap (dijon)
2 tsk
Oregano
1 msk, torkad
Nötfärs 10%
500 g
Lök
1 st, gul/gula
Olivolja
½ msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Chili flakes
1 tsk
Krossade tomater
800 g
Balsamvinäger
2 msk
Pasta okokt (typ spaghetti)
200 g
Basilika
1 kruka(or)
Parmesanost
4 msk
Instruktioner
1
Vispa ägget i en skål. Blanda ner ströbröd, rosmarin, senap, oregano och färs. Arbeta snabbt ihop till en smet och rulla sedan 16 bollar.
2
Skala och finhacka lök.
3
Värm olja i en panna och fräs löken.
4
Lägg i pressad vitlök och chili flakes när löken blivit gyllenbrun. Häll i krossade tomater och balsamvinäger och koka 5 minuter. Lägg i köttbullarna och låt sjuda tills de är klara, ca 10 minuter.
5
Koka pastan al dente i ordentligt saltat vatten. Häll av, men spara 2 dl av pastavattnet.
6
Lägg pastan i en stor skål, häll på tomatsåsen och köttbullarna och blanda runt. Tillsätt lite av pastavattnet i taget tills du har önskad konsistens.
7
Toppa med basilika, riven parmesan och nymalen svartpeppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.