Spaghetti med färs- och linsbolognese
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktig klassiker i de svenska hemmen är pasta bolognese. Varför inte testa denna snabba variant med morötter och linser? Saftigt, smakrikt, supergott och lite smartare!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Champinjoner
250 g
Olivolja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or), 1-2 klyftor
Nötfärs 10%
250 g
Röda torra linser
1½ dl
Vatten
2 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Krossade tomater
1 förp
Lagerblad
2 st
Timjan
1 tsk
Oregano
1 tsk
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Instruktioner
1
Skala och finhacka lök. Skala och tärna morötter. Dela champinjoner i bitar.
2
Hetta upp olja i en gryta och bryn lök. Pressa i vitlök och tillsätt färs, morötter och champinjoner, låt fräsa med en stund. Lägg sedan i linser och låt fräsa ytterligare någon minut.
3
Tillsätt vatten, buljongtärning och krossade tomater. Lägg i lagerblad och krydda med timjan och oregano. Låt puttra tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar och ev. mer kryddor.
4
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Servera med bolognesen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.