Spaghetti med räkor, tomat och chili
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabb och lättlagad pastarätt som är otroligt god i all sin enkelhet. Räkor, tomat, vitlök, olivolja, chili och persilja – mer än så behövs inte för att göra en grym pastarätt. Det skulle vara att toppa den med parmesan då... Så det gör vi också!
Ingredienser
Cocktailtomater
500 g
Vitlök
4 klyfta(or)
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Olivolja
1 msk
Skalade räkor
300 g, ca 1 kg med skal
Persilja
3 msk, färsk, hackad
Parmesanost
4 msk
Instruktioner
1
Halvera tomater och finhacka vitlök och chili.
2
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara 2 dl av kokvattnet.
3
Värm olja i en djup panna och fräs vitlök och chili under omrörning ca 30 sekunder. Tillsätt tomater och låt dem steka med under tiden pastan blir klar.
4
Vänd ner avrunnen pasta, räkor och persilja och tillsätt lite kokvatten i taget under omrörning tills allt är varmt och du har en bra konsistens.
5
Lägg upp i djupa tallrikar och toppa med parmesan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.