ViktVäktarna - Spaghetti med vitlöksfrästa kräftstjärtar

Spaghetti med vitlöksfrästa kräftstjärtar

7
Points®
Total tid
25 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Sparrisbroccoli är fortfarande obekant för många, så upptäck denna utsökta primör och låt den komma till sin fulla rätt i en het, vitlöksfräst kräftpasta! Skulle du inte hitta den, ta vanlig broccoli eller sparris. Båda passar bra till!

Ingredienser

Pasta okokt (typ spaghetti)

250 g

Broccoli

1 stånd, 1 knippe sparrisbroccoli

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Rapsolja

1 tsk

Citron

½ st

Vitlök

1 klyfta(or)

Rapsolja

1 tsk

Kräftstjärtar

340 g

Instruktioner

  1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen, spara lite av kokvattnet.
  2. Dela sparrisbroccoli på längden och hacka chili.
  3. Bryn sparrisbroccoli i olja, tillsätt chili och pressad citron. Tillsätt lite av kokvattnet från pastan och låt sjuda på svag värme. Ta upp och låt vila.
  4. Hacka vitlök och fräs lite i oljan utan att den tar färg. Lägg i avrunna kräftstjärtar och låt dem fräsa med hastigt.
  5. Blanda kräftstjärtar och sparrisbroccoli med pasta, servera omgående.