Spansk tortilla med oliver och paprika
1
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Omelett på spanskt vis. Med potatis, oliver och andra härligheter blir den riktigt matig och god. Har du kokt potatis över hemma går rätten riktigt snabbt att laga.
Ingredienser
Färskpotatis
500 g, eller delikatesspotatis
Paprika
1 st, grön
Lök
2 st, röd/röda
Vitlök
1 klyfta(or)
Rosmarin
3 stjälk(ar)
Oliver i saltlag
10 stor(t)/stora
Olivolja
2 tsk
Ägg
8 st
Vatten
½ dl
Instruktioner
1
Koka potatisen tills den nästan är klar. Låt svalna något och skiva upp.
2
Skiva paprika och lök. Hacka vitlök och rosmarin. Halvera oliver.
3
Stek löken ca 10 min i en traktörpanna. Tillsätt paprika, potatis, vitlök och rosmarin och låt fräsa med några min.
4
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Häll över grönsakerna och toppa med oliver. Låt omeletten stelna på låg värme under lock ca 10 min.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.