Sparris med friterad kapris och pinjenötter
2
Points®
Total tid: 12 min • Förberedelse: 2 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Sparris serverad med friterad kapris, citron och pinjenötter är ett fantastiskt gott tillbehör till exempelvis fisk eller som en del i en buffé.
Ingredienser
Sparris
2 knippe(n)
Olivolja
1½ msk
Kapris
2 msk
Pinjenötter
1½ msk
Flingsalt
½ tsk
Citron
½ st
Instruktioner
1
Bryt av den nedre, träiga delen av sparrisen.
2
Värm ½ msk olja i en panna och stek sparrisen tills den fått fin färg.
3
Värm resterande olja i en liten panna och fritera kaprisen tills de är krispiga, ca 2 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
4
Rosta pinjenötter i en torr panna.
5
Lägg upp sparrisen på ett fat och toppa med flingsalt, kapris och pinjenötter. Servera med citronklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.