Sparrissallad med avokado och nektarin

Instruktioner

1. Ansa och dela sparris i mindre bitar. Koka den vita sparrisen i lättsaltat vatten 5 min. Lägg i den gröna sparrisen och låt det koka ytterligare 5 min. Spola den sedan i kallt vatten och låt rinna av. Dela avokado och nektarin i klyftor, hacka löken. Blanda sparris, avokado, nektarin och lök med sallad i en skål. Vispa ihop olja, vinäger och pressad citron och häll det över salladen. Strö över nötter och servera.