Spättfilé i kräftsås

Instruktioner

1. Rulla spättafilén och lägg i en ugnsform. Häll på buljong, täck med folie och tillaga i ugn 175° ca 15 minuter. Ta ut fisken, häll av och spara buljongen. Håll fisken varm under folie. Rör ut mjölet i hälften av mjölken till en redning. Koka upp resterande mjölk och buljong. Vispa ner redningen, tillsätt kräftstjärtar och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och broccoli.