Spenat- och valnötspesto

Name: Spenat- och valnötspesto
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 70 g Bladspenat; 1 klyfta(or) Vitlök; 30 g Valnötter; 1 dl Parmesanost riven; 2 msk Olivolja; 0.5 dl Vatten

SmartPoints per portion

Total tid

10 min

Förberedelse

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Alla bör ha några snabba pastasåser i rockärmen för de där dagarna som kräver riktigt snabb matlagning. Att köra ihop en pesto på vad du gillar och har hemma är ett smart sätt att få en snabb, men också väldigt god, middag.

Ingredienser

Bladspenat

70 g

Vitlök

1 klyfta(or)

Valnötter

30 g

Parmesanost riven

1 dl

Olivolja

2 msk

Vatten

½ dl

Instruktioner

Lägg spenat, pressad vitlök och valnötter i en mixer och mixa till en grovkornig puré. Lägg i parmesan och mixa tills allt är blandat.
Blanda ner olja och sedan vatten, lite i taget, tills du får en lagom konsistens. Smaka av med lite salt.

Anteckning

Blanda ner en skvätt pastavatten tillsammans med pastan i peston för en extra krämig rätt.

Spenat- och valnötspesto

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Färggrann grönsallad

Klassisk vitkålssallad

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Klassisk coleslaw

Ugnsrostad potatis

Sök bland 3000+ recept i vår app!