![ViktVäktarna - Risotto med kantareller och champinjoner](https://cmx.viktvaktarna.se/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/s8qdqfoliwb4ozx6nrrg.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Risotto med kantareller och champinjoner
11
Points®
Total tid
55 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
45 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En klassisk risotto med champinjoner, kanteraller, spenat och parmesan. Mycket mer än så behövs inte för att göra en lördagkväll extra go!
Ingredienser
Vatten
1 liter
Grönsaksbuljongtärning
2 st
Schalottenlök
2 st
Olivolja
1 msk
Arborioris
2½ dl
Matlagningsvin, vitt
1½ dl
Champinjoner
500 g
Kantareller
500 g
Spenat, färsk
200 g
Parmesanost
2 dl