Stekt blomkålsris med grönsaker
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Som fried rice, fast med blomkålsris istället för vanligt ris. Tillsammans med en massa grönsaker, ingefära, vitlök, soja och vinäger är det en riktigt god lunch eller middag.
Ingredienser
Salladskål
¼ st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Sugar snaps
180 g
Salladslök
2 st
Sesamolja
1 tsk
Blomkål
500 g, blomkålsris
Ingefära
2 tsk, riven, färsk
Vitlök
3 klyfta(or)
Japansk soja
3 msk
Risvinäger
1 msk
Instruktioner
1
Strimla salladskål, tärna morötter fint, halvera sugar snaps och strimla salladslök.
2
Värm olja i en djup panna och stek kål, morötter, riven ingefära och riven vitlök och stek någon minut.
3
Blanda ner sugar snaps, salladslök och blomkålsris. Stek under omrörning några minuter.
4
Ta från värmen och blanda ner soja och vinäger.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.